KURS CUKIERNICZY
Kurs cukierniczy obejmuje naukę przygotowywania wysokiej jakości ciast i deserów oraz atrakcyjnego ich podawania w myśl zasady, że najpierw jemy oczami.
Zajęcia będą odbywały się na warsztatach szkolnych, gdzie w miłej atmosferze będzie można nauczyć się praktycznych
umiejętności tak przydatnych zarówno w życiu domowym jak i zawodowym.
Tematyka zajęć będzie obejmowała następujące zagadnienia:
- teoretyczne zagadnienia związane z przygotowywaniem wypieków,
- obsługa urządzeń (profesjonalny piekarnik, ubijak itp.),
- przygotowywanie wypieków i deserów,
- przygotowywanie materiałów do ozdabiania ciast i deserów,
- podawanie przygotowywanych potraw,
- obsługa konsumenta,
- opracowywanie menu.